Sütlü İrmik Tatlısı

Malzemeler:

• 1 kg süt
• 10 yemek kaşığı şeker
• 10 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
• 10-12 tane kakaolu bisküvi
• 3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı:

• Sütü, irmiği ve şekeri bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak pişirin.
• Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin ardından ocaktan alın.
• Vanilyayı ve tereyağını ekleyip mikserle 5 dakika çırpın. 
• Kullanacağınız cam tepsiyi suyla ıslatın, hindistan cevizini serpin ve muhallebinin yarısını tepsiye boşaltın.
• Üzerine kakaolu bisküvi dizip kalan muhallebiyi dökün. (bisküvileri sütle ıslatabilirsiniz.)
• Buzdolabında soğutup servis etmeden önce tepsiyi ters çevirin. Böylelikle hindistan cevizli kısım üst tarafa gelir... Artık Tatlınızı Servis Edebilirsiniz..
  Afiyet olsun... (:

Ağlayan Kek Tarifi

Malzemeler :

• Dört yumurta
• İki su bardağı şeker
• İki yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı kadar süt
• bir su bardağı sıvıyağ
• üç su bardağı un
• Bir paket vanilya
• Bir paket kabartma tozu
• Ve Son olarak 3,4 damla kadar  limon suyu (isteğe bağlı)
• 
  
• 1,5-2 su bardağı soğuk süt (keki ıslatmak için)

Kreması İçin:

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Çikolata Sosu İçin:

• 1 su bardağı süt
• 1/2 paket çikolatalı sos
  ya da;
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı kakao

Yapılışı:
Toz şeker ve yumurtalar krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Süt, kakao,zeytinyağı eklenip çırpmaya devam edin. Daha sonra üzerine dökmek için 1 sb karışım ayırın. Un ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma eklenin ve karıştırın. Yağlanmış bir fırın kabına döküp; önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediği kürdan batırılarak kontrol edebilirsiniz; kürdan kuru çıkıyorsa pişmiş demektir. (:

Ayırdığınız karışım ve üzeri için hazırladığınız sütü karıştırınız. Fırından çıkarılan kekin üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın. Krem şantiyi paket arkasındaki tarife göre hazırlayın ve buzdolabında bekletin.

Çikolata sos için verilen malzemeleri bir tencerede karıştırın ve kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılarak pişirin. 2-3 dakika kaynatılıp soğumaya bırakın.
Soğuyan kekin üzerine önce kremşantiyi yayın sonra da hazırlanan çikolatalı sosu gezdirin. Buzdolabında bir süre dinlendirilip servis yapın.
Afiyet olsun... (: