Patates Salatası

Malzemeler:

• 1kilo orta boy patates
• 1 demet maydanoz
• 5-6 dal taze soğan
• 1 adet domates
• 1 adet etli kırmızıbiber (isteğe bağlı)
• Kıvırcık
• Roka,nane,dereotu (isteğe bağlı)

Sosu İçin:

• 1 adet limon
• zeytinyağı
• tuz
• karabiber
• kırmızıbiber
• nar ekşisi veya sirke (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soymadan az tuzlu suda haşlayın. 
• Patatesler haşlanırken diğer malzemeleri yıkayın ve ince ince doğrayın. 
• Haşlanan patateslerin pişip pişmediğini bıçak yardımı ile kontrol edebilirsiniz (bıçak rahatlıklar batıyorsa ve ortasına kadar ilerliyorsa pişmiştir).
• Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın, 
• Diğer malzemeleri de ekleyerek yavaşça karıştırın.
• Sıktığınız limonu ve diğer sos malzemelerini küçük bir kapta iyice karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alın ve servis yapmadan önce üzerine sosunu dökün...

Afiyet olsun... (: